Tradition oblige

Depuis trois générations, Kambly incarne la tradition suisse de la biscuiterie fine.

OAK Kambly Statement Qualität_300dpi_f

100 ans de Kambly: une vision vivante

Depuis trois générations, Kambly incarne la tradition suisse de la biscuiterie fine.
L'histoire de Kambly a débuté voici un siècle, par la fabrication du «Bretzeli»
de l'Emmental selon une recette familiale.

De quoi sont faits les rêves de délices

L’esprit inventif et l’amour des bonnes et belles choses
comptent parmi les clés du succès de Kambly.

Moments de plaisir

Les produits Kambly matérialisent avant tout la volonté de faire vivre un moment de plaisir raffiné: de savoureuses créations inspirées aux confiseurs de Kambly par la tradition de la maison dans l'esprit de la haute confiserie, élaborées avec soin, dans les règles de l'art, à partir des meilleures matières premières sélectionnées pour leur qualité irréprochable.

Kambly a été l'une des premières entreprises à remplir les sévères exigences des normes et standards internationaux de gestion de la qualité et de sûreté des produits. Elle a la certification
ISO 9001:2008 ainsi que celle de FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) la norme de sûreté des produits alimentaires reconnues dans le monde entier.

Origine et authenticité

Au cœur de la Suisse, dans la vallée de l'Emmental, au milieu d'un paysage qui respire la qualité de vie, source du beurre et du lait, nous confectionnons avec passion nos biscuits fins, jour après jour depuis plus d'un siècle. Une grande partie des matières utilisées pour ce faire sont locales, à l'image de la farine et du beurre utilisés pour les Bretzeli, qui sortent l'une du moulin et l'autre de la fromagerie du village de Trubschachen. Plus de 80 pour cent de nos matières premières proviennent de Suisse ou y sont traitées, comme le chocolat, que les plus grands chocolatiers helvétiques élaborent spécialement pour Kambly selon nos propres recettes.

Découvrez la beauté de l'Emmental

La nature à l’état brut et les valeurs vécues constituent pour nous
la force de l’origine et une source d’inspiration.

Kambly Scherenschnitt NEU 2011 RGB

Responsabilité

Valeur fondamentale de Kambly, le développement durable est
ancré dans la stratégie de propriétaire et la stratégie d’entreprise.